Печь конвекционная UNOX XB693

Артикул: XB693

Печь предназначена для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Режимы: Конвекция при температуре 30°C-260°C Конвекция + пар при температуре 48°C-260°C Максимальная температура предварительного разогрева 260° C Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки. В комплект поставки не входят листы для выпечки.