Инженерный чек-лист

Подключение печи UNOX: что проверить до поставки

Обследование до отгрузки снижает риск, что оборудование приедет на неподготовленный объект. Точные требования всегда берут из спецификации выбранной модели и проекта кухни.

Подготовлено UNOX ProПроверено по спецификациям производителя · 3 сентября 2026

Электропитание

Сверьте напряжение, число фаз, мощность, максимальный ток, автомат защиты, кабель и заземление. Работы выполняет квалифицированный специалист с учётом действующих норм и фактической сети объекта.

Вода и слив

Для моделей с увлажнением нужны подходящее давление и вода, отвечающая требованиям производителя. Жёсткость и хлориды влияют на образование отложений и ресурс оборудования. Слив и трассу подключения проектируют так, чтобы обеспечить доступ для обслуживания.

  • Точка подключения и давление воды
  • Результат анализа или параметры исходной воды
  • Подходящая система водоподготовки
  • Маршрут и исполнение слива по инструкции модели

Вентиляция и расстояния

Проверьте отвод тепла и пара, требования местной вентиляции, расстояния до стен и возможность полностью открыть дверь. У XEFR-04HS ширина 600 мм, глубина 669 мм и высота 500 мм, но проходы следует проверять с упаковкой и с учётом подъёма на подставку.

Приёмка и запуск

До первого рабочего цикла сверяют модель и комплектность, удаляют транспортные элементы, проверяют подключения и проводят тест. Персоналу передают инструкцию по управлению, очистке и ежедневному контролю.

Что сообщить для подбора

Подготовьте фото места, меню, размер партии, доступное питание, параметры воды и ограничения по вентиляции. Эти данные позволяют собрать предметную смету до выезда или уточнить, что нужно обследование.