Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-V

Артикул: XEBPC-08EU-V · Код: 200951

Подключение
220 В
Уровни
8
Мощность
2,5 кВт
Габариты
860 × 978 × 645 мм
Все характеристики
Глубина
978 мм
Мощность
2,5 кВт
Ширина
860 мм
Высота
645 мм
Вес
35 кг
Подключение
220 В
Габариты
860 × 978 × 645 мм
Описание и применение

XEBPC-08EU-V — расстоечный шкаф UNOX, напольная установка, 4х2 уровня, формат противней 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Подключение к воде проточное. Напряжение 220В. Мощность 2 кВт. Температурный режим от 0 до +50°С. Оснащён бойлером и вентилятором для точного контроля расстойки. Собственной панели управления не имеет — управление осуществляется от панели печи BAKERTOP MIND.Maps™ до 8 уровней

Подробный разбор модели и выбор комплектации

Практический выбор UNOX

Модель и выбор комплектации

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-V. Ниже — обзор модели и рекомендации по выбору комплектации для вашей кухни.

Критерии выбора расстоечного шкафа UNOX XEBPC-08EU-V

При выборе расстоечного шкафа важно учитывать несколько ключевых параметров. Вместимость: сколько противней вам нужно одновременно? Это определит количество уровней. Диапазон температур и влажности: разные виды теста требуют разных условий. Управление: механическое или электронное — влияет на точность поддержания параметров. Материалы и конструкция: нержавеющая сталь обеспечивает гигиеничность и долговечность. Модель XEBPC-08EU-V относится к линейке UNOX, которая известна надежностью и продуманностью. Однако окончательный выбор зависит от ваших задач и объема производства.

Подготовка объекта к установке

Перед установкой расстоечного шкафа необходимо подготовить помещение. Убедитесь, что пол выдержит вес оборудования вместе с загрузкой. Обеспечьте достаточную вентиляцию и вытяжку — шкаф выделяет тепло и влагу. Проверьте наличие необходимых коммуникаций: электричество нужной мощности. Важно оставить свободное пространство вокруг шкафа для обслуживания и вентиляции. Также продумайте удобное расположение относительно рабочих столов и печей. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом по монтажу, чтобы учесть все нюансы и соблюсти требования безопасности.

Вопросы поставщику и следующий шаг

Прежде чем совершить покупку, задайте поставщику несколько важных вопросов. Спросите о гарантии и сервисном обслуживании: какие сроки, где находится сервисный центр. Узнайте о наличии инструкции на русском языке и обучающих материалов. Также поинтересуйтесь возможностью тестовой расстойки или демонстрации оборудования. После получения ответов вы сможете сравнить предложения и выбрать оптимальный вариант. Следующий шаг — оформить заказ или запросить коммерческое предложение у официального дилера UNOX.

Таблица подбора

ПараметрДанные карточки
МодельXEBPC-08EU-V
КатегорияШкафы расстоечные
СерияНе указана
Питание380 В
ФорматНе указан
Уровни8

Вопросы и ответы

Какие основные характеристики расстоечного шкафа UNOX XEBPC-08EU-V?

Модель XEBPC-08EU-V — это расстоечный шкаф с электрическим нагревом. Он предназначен для поддержания оптимальной температуры и влажности при расстойке теста. Управление электронное, что обеспечивает точное соблюдение параметров. Точные технические характеристики, такие как количество уровней и габариты, уточняйте в официальной документации или у поставщика.

Зачем нужен расстоечный шкаф в пекарне?

Расстоечный шкаф создает контролируемые условия температуры и влажности, необходимые для правильной расстойки теста. Это позволяет получить равномерное поднятие изделий, улучшить текстуру и вкус выпечки. Использование шкафа повышает стабильность качества продукции и упрощает процесс производства, особенно при больших объемах.

Как правильно ухаживать за расстоечным шкафом UNOX?

Регулярно очищайте камеру от остатков теста и муки после использования. Используйте мягкие моющие средства, не абразивные. Следите за состоянием уплотнителей дверцы и при необходимости заменяйте их. Проводите профилактическое обслуживание согласно рекомендациям производителя. Это продлит срок службы оборудования и сохранит качество расстойки.

О покупке

Цена окончательная?

Цена оборудования проверена 01.09.2026. Перед счётом подтверждаем её и складской остаток.

Что входит в указанную цену?

Только выбранное оборудование. Аксессуары, доставка и работы добавляются отдельно и по вашему выбору.

Нужно ли оплачивать заявку?

Нет. Добавление в корзину и подготовка коммерческого запроса не требуют оплаты.

Все вопросы и ответы