Шкафы расстоечные
Артикул: XEBPC-08EU-V · Код: 200951- Уровни
- 8
- Подключение
- 220 В
173 000 ₽На складе: 1 шт.
Конструкция и принцип работы
UNOX XL413 — это расстоечный шкаф, предназначенный для создания оптимальных условий для подъема теста. Он оснащен системой контроля влажности и температуры, что позволяет точно настраивать параметры под различные виды теста. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Шкаф имеет удобные дверцы с термоизоляцией, сохраняющие микроклимат внутри. Управление осуществляется через интуитивно понятную панель, что упрощает работу персонала. Модель XL413 отличается вместительностью и может использоваться в заведениях с высоким трафиком.
Совместимость и аксессуары
Шкаф XL413 совместим с широким спектром аксессуаров UNOX, включая противни и гастроемкости стандартных размеров. Это позволяет гибко организовывать рабочий процесс и адаптировать оборудование под конкретные рецептуры. Для подключения к печам UNOX предусмотрены специальные переходники и стойки, обеспечивающие удобство перемещения тестовых заготовок. Рекомендуется использовать оригинальные аксессуары, чтобы гарантировать корректную работу и безопасность. Подробную информацию о совместимости можно получить у официального дилера.
Условия покупки и сервис
Приобрести UNOX XL413 можно у официального дилера UNOX Pro. Компания обеспечивает доставку по России, профессиональный монтаж и пусконаладочные работы. На оборудование предоставляется гарантия 12 месяцев. Специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию и ответят на вопросы по эксплуатации. Для получения коммерческого предложения и уточнения наличия свяжитесь с менеджерами отдела продаж.
Вопросы и ответы
Какие функции выполняет расстоечный шкаф UNOX XL413?
UNOX XL413 предназначен для контролируемой расстойки теста: поддержания оптимальной температуры и влажности, что обеспечивает равномерное поднятие тестовых заготовок перед выпечкой. Это важно для получения стабильного качества хлебобулочных изделий.
С какими печами UNOX совместим шкаф XL413?
Шкаф XL413 разработан для работы в паре с печами UNOX, обеспечивая единый технологический процесс. Для точной информации о совместимости с конкретными моделями печей рекомендуем обратиться к специалистам официального дилера.
Какие аксессуары подходят для UNOX XL413?
Для XL413 доступны стандартные гастроемкости и противни, соответствующие его габаритам. Перечень совместимых аксессуаров уточняйте в каталоге или у менеджеров, чтобы подобрать оптимальную комплектацию под ваши задачи.